冷库安装工程知识

冷库安装工程知识

冷库成为了现在社会中必不可少的东西，它是现在人们的储存蔬菜和事物的重要冷藏方式。但是关于冷库安装你了解多少呢？下面由来自我来给您介绍一下。

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一.按结构形式分

1.土建库：冷库的主体结构采用钢筋混泥土，其维护结构的墙体采用砖砌成。

2.装配式冷库：这类冷库的主体结构大多采用轻钢结构，其维护结构的墙体使用预制的复合隔热板组装而成，隔热板的材料采用硬质聚氨酯泡沫塑料和硬质聚苯乙烯塑料泡沫等。

二.按使用性能分

1.生产性冷库：它们通常是作为鱼、肉、蛋、水产、乳品、蔬菜、各类食品加工厂等企业的一个重要组成部分。

2.分配性冷库：专门储藏经过冷加工过的食品，以调节淡旺季和作长期储备之用。 它的特点是冷藏容量大并考虑多品种食品的储藏。

3.零售性冷库：库容量小，储存期短，在库体结构上大多采用装配式组合冷库。

三.按规模大小分

1.大型冷库：冷库容量在10000t以上，生产性冷库的冻结能力在120～160t/d范围内，分配性冷库的冻结能力在40～80t/d范围内。

2.中型冷库：冷库容量在10000～1000t以上，生产性冷库的冻结能力在40～120t/d范围内，分配性冷库的冻结能力在20～60t/d范围内。

3.小型冷库：冷库容量在1000t以下，生产性冷库的冻结能力在20～40t/d范围内，分配性冷库的冷冻能力在20t/d以下。

四.按制冷设备工质分

1.氨冷库：以氨为制冷剂，适用于500t以上冷库。

2.氟冷库：以氟为制冷剂，主要以小型冷库为多。

五.按使用温度分

1.高温库：库温一般在5～-5℃。

2.冷藏库：库温一般在-10~18℃。这就是典型的低温冷库。

3.速冻库：是指在很短的时间内将物品的温度以最快的方式冷冻下来，使其内在的质量产生大的变化，从而达到保鲜、保质的目的。也就是说需要连续深度的冷冻 食品，使食品迅速通过-2℃这个冰晶区域，过程越短食品的保鲜度就越高。