冻虾水产冷冻库库内环境管理

冷库及设施卫生要干净整洁，冻虾水产冷冻库库内环境管理要严格。

1、冻虾水产冷冻库每天都要清扫，保持库内清洁、无异味、无污垢、无毒菌、无鼠害。

2、冻虾水产冷冻库的搬运工具每天都要用消毒液进行消毒。

3、冻虾水产冷冻库库房的墙面、地面、顶棚和门都要保持无冰、霜、水，做到及时清除。冷库内、扫霜，提高制冷效果。排管和冷风机要及时冲霜。