安装建一个餐饮冷库需要注意哪些事项?

安装建一个餐饮冷库需要注意哪些事项?餐饮冷库建造整体规模通常并不大，存放一些蔬菜、水果、肉类食品、酒水饮料、甜品等使用，这种冷库建造通常设计构思两种不同温度的冷库，一个是保鲜冷库，另一个是冷冻库，这可以多方面存放绝大多数食物。搭建大都在地下，针对机组放置和打孔排水管道方面有着很大的影响，那在建造餐饮冷库的时候要注意哪些问题呢？跟随小编一起来看看吧！

建造安装餐饮冷库四大注意事项

1、合理选择摆放位置

按照运营场地来确定，饭店餐饮冷库安装一般是选用装配式冷库，一般饭店都有库房，冷库就可以直接安装于库房里边，要是场地条件允许的情况下能够建土建冷库。

2、与饭店厨房距离问题

一般来说库房都会选择靠厨房近点位置，是因为距离远会影响到食品运送，为了能省时省力，所以饭店冷库安装建造要更好的选择离厨房近点位置。

3、冷库制冷设备的稳定

大多数饭店安装是保鲜库，保鲜库储藏的食材比较多，所以必须考虑到冷库制冷设备的稳定性，确保一切正常的运转。

4、经济标准

比如:冷库制冷设备挑选、冷库材料选型、冷库保温板、保温门等零配件挑选，还要考虑到经济效益、且以节省成本，来实现冷库安装高性价比的需求。

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